新西兰旅游局在城堡山下打造了一个名为“Pou-o-Kai”的限定夜宴，并与新西兰闻名大厨Ben Bayly合作精心打造了一份体现本地风味的菜单。为了寻找能够展现各地区特色的优质食材，Ben Bayly遍访新西兰各地——从峡湾地区的新鲜岩龙虾到芒格怀的本地菌菇，再到马尔堡地区的黑金鲍，每道佳肴都呈现出新西兰独特的本土风味。新西兰的美食文化深植于kaitiakitanga（毛利语，意为守护家园）和manaakitanga（毛利语，意为热情好客）的精神之中，展现出当地人对土地的深厚敬意，以及对每一位远道而来的客人的热烈欢迎。

       新西兰旅游局执行总裁德蒙奇先生（René de Monchy）表示：“对很多游客来说，米其林优质不仅是美食的至高荣誉，更代表着一种值得专程探访的体验。新西兰拥有世界闻名的观星体验，这片土地同样孕育了令人赞叹的美食文化和独特料理。我们欢迎中国游客来到新西兰，与我们在这片星空下相遇，共同探索美丽的‘长白云之乡’，沉浸在独特的文化之中，感受到我们的热情好客。”